Kumaş Torbalarda Süzülen Geleneksel Köy Lezzeti: Hakiki Torba Yayla İnek Peyniri

Köylerimizde anneannelerimizin bez torbalara asıp sularının usul usul süzülmesini beklediği o eski, zahmetli ama bir o kadar da lezzetli peynir yapım geleneğini hatırlayanlar burada mı? Peynir Yuvası olarak, fabrikasyon üretimlerin unutturduğu bu otantik lezzeti, yaylalarımızın o tertemiz esintisiyle birlikte sofralarınıza geri getiriyoruz.

Yüksek rakımlı yaylalarda taptaze otlarla beslenen ineklerin o bereketli sütünden elde edilen peynirlerimiz, tamamen geleneksel usullerle pamuklu bez torbalarda süzülerek hazırlanır. Kendi suyuyla usulca vedalaşırken kazandığı o meşhur tel tel dağılan ufalanan doku Devamını Göster